L'agar-agar bio est un gélifiant naturel végétal extrait d'algues marines. Il remplace idéalement la gélatine animale.
Cette poudre gélifiante doit toujours être délayée dans un liquide froid et porté à ébullition.
L'agar-agar est très pratique en cuisine , il apporte la texture souhaitée à toutes sortes de préparations salées ou sucrées.
nouveau
description
composition
Agar Agar*
*issu de l'agriculture biologique
Soja
conseils d'utilisation
Donnez la consistance idéale à vos terrines et flans de légumes ou de fruits !
L'agar-agar vous permet de démouler parfaitement vos charlottes et mousses, d'épaissir confitures et compotes trop liquides, de faire des aspics de fruits et légumes, de l'eau gélifiée...
apports nutritionnels
| analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g | |
| énergie | 174.0 kcal / 698.0 kJ |
| matières grasses | 0.1 g |
| dont acides gras saturés | 0.1 g |
| glucides | 0.1 g |
| dont sucres | 0.1 g |
| fibres alimentaires | 86.4 g |
| protéines | 0.4 g |
| sel | 0.4 g |
conseils de conservation
A conserver dans son emballage d'origine fermé, dans un lieu sec (HR<65%) et frais (<15°C), à l'abri de la lumière
L'agar-agar bio est un gélifiant naturel végétal extrait d'algues marines....
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100,09 €(100,09 €/kg)
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L'agar-agar bio est un gélifiant naturel végétal extrait d'algues marines. Il remplace idéalement la gélatine animale.
Cette poudre gélifiante doit toujours être délayée dans un liquide froid et porté à ébullition.
L'agar-agar est très pratique en cuisine , il apporte la texture souhaitée à toutes sortes de préparations salées ou sucrées.
composition
Agar Agar*
*issu de l'agriculture biologique
Soja
conseils d'utilisation
Donnez la consistance idéale à vos terrines et flans de légumes ou de fruits !
L'agar-agar vous permet de démouler parfaitement vos charlottes et mousses, d'épaissir confitures et compotes trop liquides, de faire des aspics de fruits et légumes, de l'eau gélifiée...
apports nutritionnels
| analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g | |
| énergie | 174.0 kcal / 698.0 kJ |
| matières grasses | 0.1 g |
| dont acides gras saturés | 0.1 g |
| glucides | 0.1 g |
| dont sucres | 0.1 g |
| fibres alimentaires | 86.4 g |
| protéines | 0.4 g |
| sel | 0.4 g |
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A conserver dans son emballage d'origine fermé, dans un lieu sec (HR<65%) et frais (<15°C), à l'abri de la lumière